Flan casero

Name: Flan casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche tibia; 12 cucharadas azúcar; Es. de vainilla canela juego de limón nuez moscada a elección; 1 docena Huevos; Caramelo:; 1 taza azúcar; 1 taza agua

Fabiana @fabiana85

San Fabián

Flan casero

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 litroleche tibia
12 cucharadasazúcar
Es. de vainilla canela juego de limón nuez moscada a elección
1 docena Huevos
Caramelo:
1 tazaazúcar
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos hasta que espumen
2

Agregar el azúcar la esencia o lo que usen para saborizar (en la diversidad está el gusto) yo uso esencia de vainilla y probé también con canela queda exquisito
3

Seguimos batiendo un poquito más y vamos agregando la leche tibia de a poco en tres pasos. dejar reposar mientras se hace el caramelo.
4

Caramelo: llevar a fuego lento una taza de azúcar más una taza de agua. Revolviendo de vez en cuando para que no se queme.
5

Vertemos el caramelo en el molde que usemos. Cuando solidificó poner la mezcla y llevar a horno medio por 40" aproximadamente o hasta que pinchemos con un cuchillo y este salga limpio.
6

IMPORTANTE! COCINAR A BAÑO MARIA.
7

Listo! Dejar enfriar desmoldar y llevar a la heladera por al menos tres horas
8

Se puede acompañar con crema o dulce de leche a gusto de cada uno