Verduras, carne y una riquísima salsa!

Name: Verduras, carne y una riquísima salsa!
Yield: 8 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 cebollas; 2 morrones rojos; 2 morrones amarillos; 5 zanahorias; 2 berenjenas; 1/4 repollo blanco; 2 puerros; 1 zapallito; Aceite; 1 kg carne, bola de lomo (pollo o cerdo); Salsa de soja; Crema de leche; 3 tazas arroz; 6 tazas agua; 5 dientes ajo; Aceite; Sal

Liseht Estevez @cook_18752194

Verduras, carne y una riquísima salsa!

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Ingredientes

8 personas

5cebollas
2morrones rojos
2morrones amarillos
5zanahorias
2berenjenas
1/4repollo blanco
2puerros
1zapallito
Aceite
1 kgcarne, bola de lomo (pollo o cerdo)
Salsa de soja
Crema de leche
Acompañamiento
3 tazasarroz
6 tazasagua
5 dientesajo
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras en tiritas y poner a saltear en una olla con un fondo de aceite
2

Revolver de a ratos, cuando están cocidas arreglar la carne cortada en tiras o cubitos
3

Luego de estar cocido agregar la salsa de soja a gusto
4

Después de unos minutos ir revolviendo, agregar la crema de leche
5

Pronto para servir arriba de arroz o fideos.
6

Para el arroz: colocar un fondo de aceite en otra olla con los ajos picados. Agregar el arroz y sal a gusto. Revolver y agregar el agua. Cocinar a fuego lento