Secreto sobre bloque de sal del Tibet
Hace cosa de dos años que compre un bloque de sal rosa del Tíbet para realizar asados, pero, a pesar de ser bastante caro (la sal es barata), se quedó dando vueltas por los armarios de la cocina y hoy se me ha ocurrido utilizarlo para consumir un secreto de cerdo que tenía en el congelador.
Secreto sobre bloque de sal del Tibet
Hace cosa de dos años que compre un bloque de sal rosa del Tíbet para realizar asados, pero, a pesar de ser bastante caro (la sal es barata), se quedó dando vueltas por los armarios de la cocina y hoy se me ha ocurrido utilizarlo para consumir un secreto de cerdo que tenía en el congelador.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinar esta receta es espectacular y además en ella el que menos trabaja es el cocinero.
- 2
Necesitaremos una plancha eléctrica (o como en mi caso una plancha a la piedra), y colocaremos está en la mesa donde comeremos.
- 3
Sobre la plancha colocamos el ladrillo de sal.
- 4
Cortamos a trozos el secreto y los colocamos en un plato, sin sazonar.
- 5
Se rocía la sal con un chorrito de aceite, y cada comensal, con ayuda de unas pinzas o su tenedor se va cocinando su trocito de carne al punto de su gusto, agregándole aceite, si lo considera necesario.
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