Pollo al curry con maíz

Name: Pollo al curry con maíz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 Pollo; 1 lata maíz/choclo; 3 dientes ajo; 1 cucharadita Curry; 1/2 taza agua; 1 cucharada aceite de oliva o el de tu preferencia; Sal y pimienta a gusto; 200 gr tomatitos cherry; 1/2 lechuga; 1 zanahoria; 1 cucharada aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Ailema Angel @Ailema

#mercado Lista para el reto, mi receta anterior fue de cachapas venezolanas, preparadas con maíz...está vez traigo un pollo con maíz muy rico,.con una ensalada fresa. Un plato colorido es lo que más me gusta. Sano y Sabroso #DelantalDorado

Pollo al curry con maíz

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Ingredientes

1/2Pollo
1 latamaíz/choclo
3 dientesajo
1 cucharaditaCurry
1/2 tazaagua
1 cucharadaaceite de oliva o el de tu preferencia
Sal y pimienta a gusto
Ensalada
200 grtomatitos cherry
1/2lechuga
1zanahoria
1 cucharadaaceite de oliva
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite y añadir el curry. Sin dejar quemar (se empieza a poner marrón), añadir el pollo y dorarlo con este aceite con sabor a curry. Dejar cocinar removiendo cada 5 min.
2

Cuando esté dorado el pollo, agregar agua, el maíz y los dientes de ajo. Tapar y dejar cocinar hasta que reduzca totalmente el agua. Agregar sal y pimienta al gusto.
3

Preparar la ensalada lavando muy bien las verduras y uniendo todo. Acompañar este delicioso pollo y listo! A disfrutar.