Bolas de frailes económicas

Name: Bolas de frailes económicas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 harina 0000; 1 cubito de 50 gr levadura; 1 Taza leche; 4 cucharadas aceite; 4 huevos; 1 Taza azúcar

Danii Herrera @danielaherrerab

Viedma, Rio Negro

Bolas de frailes económicas

Danii Herrera @danielaherrerab

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kilo y 1/2harina 0000
1 cubito de 50 grlevadura
1 Tazaleche
4 cucharadasaceite
4huevos
1 Tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Para el fermento: poner el cubito de levadura y disolver en la leche y agregar 1 cda de azúcar y harina dejar reposar.
2

Hacer una corona en la harina poner en el azúcar, agregamos el fermento, los huevos, la cucharadas de aceite y esencia de vainilla. Unir bien y empezar a amasar bien por 10 min y dejar descansar por 30 min.
3

Una vez descansada la masa degasificar y hacer bolitas pequeñas no muy grande, dejar descansar 20 min y empezar a freír (aceite). Rebozar en azúcar.