En un bol ponemos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengamos más o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.

Enharinamos la encimera y amasamos sin parar 5 minutos añadiendo más harina si fuese necesario. No debe pegarse en las manos.

Hacemos una bola y la dejamos reposar una hora tapada con un trapo.

Pasado el tiempo volvemos a amasar y hacer la base de la pizza.

Ponemos salsa de tomate, orégano, jamón york, queso mozzarella en lonchas y por último volvemos a cubrir de tomate y una mezcla de cuatro quesos.

Ponemos al horno a 220º durante 15 minutos dependiendo si nos gusta más tostada o menos.