Patatas con setas y costilla

Name: Patatas con setas y costilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6-8 patatas medianas; 1 bandeja (300g) setas shiitake, portobello, etc.; 1 trozo costilla adobada; 1/2 cebolla; 4 ajos; Sal; Pimienta; Guindilla; Curry; Aceite; Laurel

Roberto Vázquez @cook_19466463

Patatas con setas y costilla

Roberto Vázquez @cook_19466463

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

6-8patatas medianas
1 bandeja (300g)setas shiitake, portobello, etc.
1 trozocostilla adobada
1/2cebolla
4ajos
Sal
Pimienta
Guindilla
Curry
Aceite
Laurel

Guardada

Paso a paso

1

Rehogamos en un cazo con un poco de aceite la cebolla.
2

Cuando esté un poco blanda, añadimos el ajo laminado, la costilla partida en tiras y doramos un poco.
3

Seguidamente añadimos las patatas que previamente habremos partido en trozos pequeños. Removemos bien, salpimentamos, añadimos un poco de curry, la guindilla y seguimos removiendo.
4

A continuación añadimos las setas laminadas y rectificamos de sal. Dejamos cocer otros 15 minutos y listo.
5

Añadimos agua hasta cubrir las patatas y dejamos cocer durante 15 minutos.