El Perfecto Bundt Cake de Chocolate para San Valentín
Esta riquísima y jugosa Elaboración de Chocolate para San Valentín, se la dedico a Tonho, por los 14 años que me ha regalado de experiencias, alegrías y decepciones, pero aún así, muchos años de felicidad 🥰🥰.... Y a mi padre, que lo adoro y lo quiero hasta el infinito😍😍... Por eso es mi Receta-Regalo🎁🎁 de este #weekendreto , y como es temática del día y de todo el año de amor y los enamorados👩❤️👨👨❤️👨👩❤️👩, también la presento al magnífico concurso #cookpadmycook . Además de añadirla al Maratón #delantaldorado .
Espero que os guste, que la disfrutéis y que sigáis felices un año más con vuestros seres queridos... ¡¡Viva el amor!!!!💘💘💘 ¡¡Hasta la Próxima!!!!!😘😘😘
El Perfecto Bundt Cake de Chocolate para San Valentín
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Turbo. Engrasamos y espolvoreamos azúcar en el molde. NOTA: He utilizado un molde de Silicona tipo Bundt Cake, pero podéis utilizar el que más os guste.
- 2
En un bol, tamizamos con la ayuda de un colador, la Harina, Cacao, Azúcar y Levadura. Reservamos.
- 3
En otro bol, juntamos la Leche, Vainilla, Aceite, Huevos y Sal. Batimos enérgicamente con las barillas eléctricas hasta obtener una crema espumosa que haya doblado su volumen.
- 4
Volcamos la Crema espumosa sobre los ingredientes sólidos tamizados, y con una espátula vamos mezclando con movimientos envolventes, hasta no dejar ni un grumito.
- 5
En un cazo calentamos el agua o Leche vegetal hasta que empiece a hervir. La echamos sobre la masa, mezclamos y añadimos el Gasificante. Acabamos de integrar por completo y dejamos reposar 5 minutos.
- 6
Colocamos la masa en el molde y horneamos durante 30-35 minutos, comprobando con una brocheta, que nuestro Bundt Cake esté cocinado. Dejamos templar en el molde y después enfriamos completamente sobre una rejilla.
- 7
Y... ¡¡Listo!!!! Ya tenemos una delicia de Chocolate lista para regalar a nuestros seres queridos.... Como toque final, he hecho un glaseado, derritiendo 100 grs de Chocolate Blanco y 50 grs de Nata, el cual he echado por encima... Espero que disfrutéis de un San Valentín feliz, lleno de cariño y amor..... ¡¡Hasta la próxima!!!💖🥰😘😘
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