En un bol batimos bien el azúcar con la manteca. Integrar el aceite.

Agregar los huevos de a uno, batir, luego la Leche y la esencia de vainilla, batir.

Mezclamos bien, agregar la harina de a poco y mezclamos con movimientos envolventes.

Una vez listo poner la mezcla en el molde que debe estar Espolvoreado con azúcar, enmantecado y con las manzanas acomodadas. Yo lo empareje con una cuchara y le puse un poco de azúcar por encima.

Yo la hice bien grande a mi tarta más como un bizcochuelo, porque así es como me encanta, pero si ustedes lo prefieren pueden hacer dos tartas chicas.

Hornear 25 minutos aproximadamente a 180° con el horno precalentado.

Desmoldar con cuidado en caliente.

Yo tengo problemas con la tartera que tengo (se me abrió y se sale un poco el relleno) por eso es que a la tarta se le salió el azúcar, a ustedes les saldrá mucho mejor si tiene un buen molde.