Rempeyek Teflon
Gara2 nonton youtube review rempeyek artis Syahrini yg harganya 200.000 rupiah per toples, saya jadi ngiler karna bunyi kriuk kriuk nya itu...
Selama ini mikir impossible bisa bikin peyek sendiri soalnya di rumah pake kompor listrik yg berarti kudu pake penggorengan datar. Sementara utk bikin rempeyek tipis itu kudu pake penggorengan cekung kan ya...
Trus pikir2, kan aku suka bikin risol tuh ya, dan kulitnya di dadar pake teflon kecil. Sooooo why not kita dadar dl tuh peyek nya sebelum di goreng? 🤔 💡
Akhirnya jadilah rempeyek kacang tipis dan renyah... 💕🥰
Tips: pas lagi di dadar siram2 rempeyek nya dgn minyak suoaya tidak pecah2 rempeyek nya.
Rempeyek Teflon
Gara2 nonton youtube review rempeyek artis Syahrini yg harganya 200.000 rupiah per toples, saya jadi ngiler karna bunyi kriuk kriuk nya itu...
Selama ini mikir impossible bisa bikin peyek sendiri soalnya di rumah pake kompor listrik yg berarti kudu pake penggorengan datar. Sementara utk bikin rempeyek tipis itu kudu pake penggorengan cekung kan ya...
Trus pikir2, kan aku suka bikin risol tuh ya, dan kulitnya di dadar pake teflon kecil. Sooooo why not kita dadar dl tuh peyek nya sebelum di goreng? 🤔 💡
Akhirnya jadilah rempeyek kacang tipis dan renyah... 💕🥰
Tips: pas lagi di dadar siram2 rempeyek nya dgn minyak suoaya tidak pecah2 rempeyek nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu.
- 2
Dalam baskom besar, masukkan: tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, telur, santan, daun jeruk dan air. Aduk rata. Konsistensi adonan harus cair karena kita akan dadar adonannya di teflon
- 3
Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata. Tes rasa.
- 4
Pada kompor lain, panaskan minyak banyak dalam penggorengan.
- 5
Pada kompor lain, panaskan teflon kecil dan oleskan minyak sedikit.
- 6
Setelah panas, ambil 1/2 centong kecil adonan, beri kacang secukupnya di dalam centong dan dadar di pan teflon.
- 7
Saat di dadar di teflon kecil siram2 dadar rempeyek dengan minyak panas agar rempeyek tidak pecah2.
- 8
Jika sudah agak kering angkat dadar rempeyek dan taruh pada nampan, untuk selanjutnya di goreng dalam minyak banyak.
- 9
Jika stok dadar rempeyek sudah cukup banyak, goreng dadar rempeyek dalam minyak banyak dengan api sedang.
- 10
Sembari menunggu rempeyek matang dan kering, lanjutkan mendadar rempeyek.
- 11
Lanjutkan mendadar dan menggoreng hingga adonan habis. Taruh rempeyek dalam toples atau tupperware. Siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar