Pan casero con harina integral

Name: Pan casero con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina integral; 50 g manteca; c/n Sal; 50 g Levadura fresca; 500 cc agua

Celeste Montero @cook_4848055

Mar Del Plata

Pan casero con harina integral

Celeste Montero @cook_4848055

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina integral
50 gmanteca
c/nSal
50 gLevadura fresca
500 ccagua

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Paso a paso

1

Preparar la levadura con una cucharadita de azúcar una de harina, un chorrito de agua tibia, y dejar reposar.
2

Masa: poner la harina en un bols, echarle la sal y mezclar, ir poniéndole agua de a poco, echarle la fermentación previamente echa (levadura) mezclar bien.
3

Dejar reposar la masa 15".
4

Pasado ese tiempo desgasificar y armar los bollitos a su gusto, dejar reposar 15 "y llevar al horno 20" a 180°.