Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas y cortar en cubitos.
- 2
Colocar aceite suficiente para freír. Freír las papas hasta que estén doraditas. Retirar y reservar. Pueden colocarle sal a gusto.
- 3
Picar la cebolla o las verduras que hayan elegido en cubitos y reservar.
- 4
Ahora vamos a hacer nuestro medio de unión. En un bol colocar dos huevos, el aceite, la leche(o agua)los condimentos a gusto y mezclar. Luego ir agregando la harina lentamente y batir un poco(si usaron harina común incorporar el polvo de hornear!). Debe quedar la mezcla con una consistencia cremosa como la preparación de los bizcochuelos!
- 5
Agregar la verdura picada y mezclar y luego las papas fritas. Mezclar bien pero con cuidado.
- 6
Encender el horno medio y dejar precalentar unos minutos mientras preparar una fuente para horno (tortera) enaceitar un poco. Colocar la mezcla en la tortera. Acomodar con cuidado.Y llevar al horno.
- 7
Cuando esté lista retirar del horno y servir! Tip! Para ver si está lista revisar con un palillo como cuando hacemos bizcochuelos!
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