Ensalada de anchoas y caviar
Aunque con el frío, apetecen más guisos, sopas y cremitas, también alguna noche, podemos darnos el lujazo de zamparnos una ensalada parecida a esta.
Ensalada de anchoas y caviar
Aunque con el frío, apetecen más guisos, sopas y cremitas, también alguna noche, podemos darnos el lujazo de zamparnos una ensalada parecida a esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenamos 4 volovanes con caviar negro y los dos volovanes restantes con caviar rojo.
- 2
Colocamos un trocito de anchoa sobre cada volován y colocamos tres volovanes en el centro de cada bandejita donde serviremos nuestra cena.
- 3
Pelamos y cortamos a bastoncitos el pepino, colocando este a ambos lados de los volovanes, en el centro del plato.
- 4
Pelamos la patata cocida y la troceamos en 16 trocitos.
- 5
Con la ayuda de un palillo, unimos media anchoa y una aceituna rellena a cada trocito de patata.
- 6
Repartimos entre ambos platos.
- 7
Lavamos y abrimos longitudinalmente los tomates y los colocamos en los extremos del plato.
- 8
Abrimos por la mitad las uvas, les retiramos sus semillas y colocamos una uva blanca y una negra en cada esquina del plato.
- 9
Sazonamos el tomate y el pepino.
- 10
Servir y comer.
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