Pollo a la cerveza negra

Name: Pollo a la cerveza negra
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 kg pollo; 1 cebolla; 1-2 zanahorias; 1 morrón rojo; 2 dientes ajo; Orégano, pimienta, sal y cúrcuma; Harina para rebozar; Aceite; 1-2 papas; 1 lata Cerveza negra

Aranza @Aranza29

Resistencia (Chaco)

Me encanta la variedad de platos que se puede hacer con el pollo, esta es una que me encanta. También se puede hacer con vino.

Pollo a la cerveza negra

Aranza @Aranza29

Resistencia (Chaco)

Me encanta la variedad de platos que se puede hacer con el pollo, esta es una que me encanta. También se puede hacer con vino.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos apro

2 a 3 raciones

500 kgpollo
1cebolla
1-2zanahorias
1morrón rojo
2 dientesajo
Orégano, pimienta, sal y cúrcuma
Harina para rebozar
Aceite
1-2papas
1 lataCerveza negra

Guardada

Paso a paso

60 minutos apro

1

Salpimentar el pollo, rebozar por harina y en una olla sofreír junto con un ajo. Almacen el pollo.
2

En la misma olla colocar la cebolla y el ajo cortado en láminas, luego de que se haya puesto transparente la cebolla, colocar la zanahoria, la papa y el morrón también cortado en láminas no muy finas, salpimentar.
3

Colocar el pollo en la olla junto a las verduras, agregar el resto del condimento y la cerveza negra. Tapar y dejar cocinar unos 20 a 30 minutos.
4

Para acompañar hice arroz hervido condimentado con una cucharadita de cúrcuma.