Con tanto calor se antoja comer algo muy fresco y una amiga me compartió su receta, lo único que agregué fue un mango. Aquí les comparto la receta, por supuesto que cada quien le ajustará las cantidades y aumentará o quitará ingredientes a su preferencia🙂

Una receta sencilla para un desayuno fresco, diferente y saludable. #yosoyasi

Hace años un amigo corredor originario de Kenia nos cocinó este caldo y nos contó la historia que en su tribu solo se comía dos veces al año, una en la celebración especial como puede ser cumpleaños o en diciembre para festejar el año.Así que se tomará el tiempo para cocinarlo y compartirlo con nosotros fue un honor, además de que me autorizó compartir la receta porque ya nos considera de la familia.Cada que como este caldo, lo recuerdo y aún sonrió con sus historias .

La verdadera discada se prepara en el artefacto especial llamado "disco" con carbón o leña, y su sabor es inigualable, pero si tienes los ingredientes necesarios a la mano se puede igual preparar en estufa, si no lo has probado, inténtalo! Seguro te gustará 👍🏻😋

Para iniciar mi camino por el #delantalCookpad2025 esta rica sopita, fácil y sabrosa con garbanzos.

Tenía un poco de pasta de tres colores y quería cocinarlo diferente de lo que por acá se acostumbra así que decidí hacerlo con un colash de calabacitas (zucchini)

Es un platillo muy rico y muy tradicional para el norte de México; esté era muy requerido en las bodas y XV por su sabor..

Aprovechando un poco de carne de puerco estilo árabe en doneraki que me quedó y para hacerla rendir hice esto ☺️#DelantalCookpad2025 #lococinonolotiro

Cuando tengo poco tiempo para cocinar preparar picadillo es una opción rápida, y esta es una variedad muy rica.

Como hoy amaneció haciendo fresco, pues nada mejor que una buena sopa. Está hecha con chisquillas, camarones de río, que son cabezones y tienen un sabor delicioso. ॐ

Lo bueno no tiene por que ser complicado. Esta es una sopa de pasta con verdura, que en esencia, está hecha con sobrantes de otras preparaciones.Es una sopa para reconfortarse y dejarse abrazar por el sabor de casa.

Guiso tradicional del norte México, que es donde vivo, ideal para fechas conmemorativas 15 de Septiembre día de la Independencia de México o el 20 de Noviembre Día de la Revolución, o por cumpleaños, Día de la Madre, cada quien le pone su toque, esta es receta de mi hijo raul, se le denomina discada ya que se hace en un disco de arar la tierra, soldando el centro para que quede como si fuera un tipo wok y se pone sobre leña, pero ya se ha “modernizado” y se les pone un mechero con gas, definitavamente nada tiene que ver el sabor que da la leña, que hoy por hoy no se compara con nada. sin embargo esta se puede hacer tambien en una sarten grande directamente en la estufa, pero lo bonito es estar todos en el patio de la casa compartiendo con la familia y mientras se cocina disfrutar de la compañía, que segura estoy es lo que le da sabor a todo.