En la batidora juntar los huevos, agua, el azúcar, el agua, la vainilla, batir por unos 20 minutos sin parar en batidora planetaria

Después agregar la harina de a poquito hasta que se entrevere

Colocar en una asadera con papel de manteca en el fondo para que no pegue

Llevar al horno a 180 por aproximadamente 40 minutos

Dejar que enfríe la masa, córtala al medio o en tres partes.

Poner la primera masa en el mismo molde y mojar con la calda de vainilla y poner el dulce de leche y le pones otra camada de masa y mojarla y poner el otro relleno dulce de leche con chocolate y por último otra parte de la masa y mojar no mucho y reservar en la heladera por unas tres horas.

Después en la batidora poner 4 claras de huevo, 150 gramos de azúcar impalpable y dos cucharadas chicas de emustab y batir por unos 10 minutos hasta que quede cremoso y a decorar a gusto..