Ponemos la pasta a cocer, pasados unos minutos y cuando esté echa, sacamos y reservamos. (Mirar el envase para el tiempo). En una sartén ponemos aceite y ponemos la cebolla y el ajo, pochamos y le añadimos el bacon, sacamos y reservamos.

En la misma sartén ponemos la mantequilla dejamos que se deshaga y echamos la harina, movemos y añadimos la nata, no dejaremos de mover, siempre para el mismo sentido, (15 o 20 min. aprox.) Echamos la sal y la nuez moscada y seguimos moviendo, hasta que tenga

Una textura no muy sólida, añadimos el bacon, la cebolla y el ajo y movemos, añadimos la pasta movemos un poco y sacamos para comer.tiempo aprox. 30 o 35 min.