Poner las moras en una fuente espolvoreando el azúcar y dejar reposar por unos 30 min. Poner en una olla las moras, agregar 50 ml de agua y cocinar por 45 min a fuego lento y revolver cada 5 min cuando hierva para evitar que se queme. Apagar el fuego y dejar enfriar.

Fui a recolectar moras a Talcarehue, San fernando VI región para preparar esta receta.

En un bowl, agregar las galletas molidas y la leche condensada, mezclar bien y distribuir en copas normales o para postres y refrigerar por 1 hora.

En un bowl, Batimos la crema hasta que tome una textura firme y reservamos en el refrigerador.

Preparamos el chocolate blanco que baño María.(Como se ve en la foto y sin que el agua toque el recipiente del chocolate). Debe estar bien líquido.

Mientras se derrite el chocolate, batir el queso philadelphia hasta que quede como una pasta, incorporamos el yogurt natural a velocidad mínima, luego incorporamos poco a poco el la esta mezcla con la crema y finalizamos con chocolate blanco, mezclando con movimientos circulares. Dejar un poco de chocolate para la decoración.

Luego agregar a gusto la salsa de moras y finalizar con una pequeña lluvia de chocolate blanco. Refrigerar por 20 min y servir.