
Salsa Hoisin

Una salsa típica de la cocina china que acompaña platos tradicionales, como el Pato a la pequinesa o el rollito de primavera. De sabor agridulce lleva soja, agua, azúcar o miel, aceite de ajonjolí, vinagre, harina, ajo y chile
Salsa Hoisin
Una salsa típica de la cocina china que acompaña platos tradicionales, como el Pato a la pequinesa o el rollito de primavera. De sabor agridulce lleva soja, agua, azúcar o miel, aceite de ajonjolí, vinagre, harina, ajo y chile
Paso a paso
- 1
Es muy simple basta con verter poco a poco y mezclar todos los ingredientes en un tazón de vidrio.
- 2
Movemos tratando de eliminar los grumos, por varios minutos hasta lograr una textura suave, muy parecida a la salsa de tamarindo
- 3
Se sirve en tacitas de porcelana en la mesa de los comensales
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