Asem-Asem Daging Sapi

Name: Asem-Asem Daging Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi, rebus sampai empuk, sisakan air kaldu; 1 buah wortel, potong panjang; 6 buah buncis, potong panjang; 2 buat tomat uk kecil potong selera; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam, robek; 2 buah cabe merah uk kecil, potong serong; 1/2 ruas jempol lengkuas, geprek; Seiris tipis jahe, geprek; 1/4 butir pala, kira2 seukuran kuku jari; 4 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 sdt kecap manis; 400 ml air/ selera; Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Pertama coba bikin asem-asem, ternyata enak juga.. segerr 🤗

Lebih banyak

Asem-Asem Daging Sapi

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Pertama coba bikin asem-asem, ternyata enak juga.. segerr 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

100 gramdaging sapi, rebus sampai empuk, sisakan air kaldu
1 buahwortel, potong panjang
6 buahbuncis, potong panjang
2buat tomat uk kecil potong selera
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam, robek
2 buahcabe merah uk kecil, potong serong
1/2 ruas jempollengkuas, geprek
Seiristipis jahe, geprek
1/4 butirpala, kira2 seukuran kuku jari
4 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
1 sdtkecap manis
400 mlair/ selera
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, pala, daun salam dan serai sampai harum dan layu
3

Masukkan wortel dan buncis, tumis sebentar
4

Tambahkan daging beserta air kaldu, lalu tambahkan air biasa. Masak hingga air mendidih
5

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga sayuran empuk
6

Terakhir tambahkan tomat, aduk rata dan biarkan tomat sampai layu dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Asem-asem daging siap dihidangkan. Selamat mencoba :)