En una sartén caliente con un poco de aceite vegetal, dorar la cebolla picada con un poco de sal

Mientras eso se cocina, en un bowl, colocar los ingredientes secos de la masa. Agregar en el centro las semillas, el aceite e ir integrando. De a poco agregar el agua hirviendo. Cubrir con film, dejar reposar 20 min en la heladera.

Una vez que la cebolla esta casi transparente, agregar el morrón y los zapallitos. Tapar y cocinar al mínimo por 30' aprox.

Mixear el choclo en granos. Una vez cocidos los vegetales agregar las semillas activadas(opcional) y la pasta de choclo.

Precalentar horno en mínimo. Estirar la masa en una fuente, pinchar con tenedor y cocinar por 20 min.

Retirar el relleno del fuego y condimentar a gusto. Una vez precocida la masa por 20 min. Agregar el relleno y meter al horno medio por 20 a 30min. Si tenes quesito vegano o levadura nutricional podes espolvorear y dorar 😎