Bizcocho con yogur

Name: Bizcocho con yogur
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1 yogur (reservar el recipiente como medida); 3 vasitos harina; 2 vasitos azúcar; 1/2 vasito aceite; 1 naranja o 1 limón; 1 sobre levadura; 1 cucharada vainilla

Cristina Venegas Bautista @cristrix

Vélez-Málaga

Bizcocho con yogur

Cristina Venegas Bautista @cristrix

Guardada

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Ingredientes

60 min

4-6 raciones

4huevos
1yogur (reservar el recipiente como medida)
3 vasitosharina
2 vasitosazúcar
1/2 vasitoaceite
1naranja o 1 limón
1 sobrelevadura
1 cucharadavainilla

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Casca los huevos y bátelos junto con el azúcar. Ve precalentando el horno a 180°C por arriba y por abajo.
2

Añade la harina (tamizada), el yogur, el aceite, la ralladura de naranja/limón y el sobre de levadura. Añade también una cucharada de vainilla que le da un toque muy bueno aunque es opcional
3

Mézclalo todo muy bien, yo lo hice con un tenedor simple. Vierte el resultado en un molde y poner al horno en la parte central. Dejar hacerse durante 40-45 minutos (pinchar con el cuchillo, y si sale limpio está listo para el ataque). Una vez frío, desmoldar y añadir azúcar glass para decorar.