Primero de todo pelamos y lavamos las patatas, luego las cortamos para la tortilla.

Mientras, cortamos en trozos los grelos que ya teníamos cocidos.

Cuando las patatas están fritas, las retiramos del fuego y salteamos unos minutos los grelos en la sartén, sin aceite.

En un cuenco batimos los huevos y añadimos las patatas y los grelos, salamos y mezclamos bien todo junto.

Ponemos en la sartén y dejamos hacer unos minutos para luego dar la vuelta y cuajar por el otro lado, dejamos hacer hasta que el huevo esté cuajado del todo.

Entonces sacamos del fuego y servimos.