Trituramos la calabaza con un tenedor o si preferís, con la batidora.

Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol.

Le quitamos el frío a la mantequilla (con un toque de microondas)

Añadimos el resto de ingredientes a la harina, si quieres le puedes añadir una pizca de sal para potenciar el sabor.

Lo amasamos todo bien y dejamis reposar en un sitio cálido, tapado con un paño, unos minutos.

Lo ponemos en la bandeja con papel para horno, lo pintamos con el huevo batido y le ponemos unas pepitas de chocolate por encima.

Lo introducimos en el horno precalentado a 180 grados unos 30-35 minutos según.

Lo dejamos enfriar y listo para disfrutar.