Buñuelos o torrejas de zapallito y brócoli

Name: Buñuelos o torrejas de zapallito y brócoli
Yield: 12 torrejitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito; 1 pedacito de brócoli (algo así como 1/4 de un arbolito entero); 3 huevos; 1 taza arroz cocido

Micaela Martinez @micaflecher

Buñuelos o torrejas de zapallito y brócoli

Micaela Martinez @micaflecher

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Ingredientes

12 torrejitas

1zapallito
1pedacito de brócoli (algo así como 1/4 de un arbolito entero)
3huevos
1 tazaarroz cocido

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zapallito y el brócoli
2

Agregar el arroz, salpimentar a gusto y agregar 2 o 3 huevos, la mezcla tiene que quedar más bien mojada que seca.
3

Con una cuchara pone en la sartén la mezcla de a torrejitas pequeñas, cuando se doren, las das vuelta y servis. Yo lo serví con ensalada de lechuga y tomate. A disfrutar!