Coca de trampó
Coca de trampó es una coca salada típica de Mallorca. Esta en concreto es de hortalizas. Ideal para fiestas, cenas o meriendas.
Apta para veganos y vegetarianos.
Coca de trampó
Coca de trampó es una coca salada típica de Mallorca. Esta en concreto es de hortalizas. Ideal para fiestas, cenas o meriendas.
Apta para veganos y vegetarianos.
Paso a paso
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Hacemos la masa mezclando todos los ingredientes, queda una masa mu6y buena de trabajar. La estiramos con ayuda del rodillo y la colocamos sobre la bandeja. Precalentamos el horno a 180° arriba y abajo o 3D. Una vez caliente metemos la masa unos 20 minutos para que la pasta quede medio cocida.
- 2
Mientras cortamos las hortalizas a trocitos, lo ponemos todo dentro de un bol, añadimos sal, pimienta, el pimentón y el aceite de oliva. Todo bien mezclado. Reservamos.
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Una vez transcurrido los primeros 20 minutos, sacamos la masa y añadimos las hortalizas escurriendo el líquido. Volvemos a meter la bandeja con la masa y toda la superficie cubierta de las hortalizas. Dejamos unos 25 minutos más o menos. Si es necesario poner el horno solo por la parte de abajo, hasta que esté doradita. Espero que os guste.
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ladanafar -
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