Coca de trampó
Paso a paso
- 1
Poner un vaso de cerveza en un bol...añadir un vaso de aceite y la harina, la que se beba...mezclarlo todo...hasta hacer una pasta consistente...hasta que no se te pegue la mezcla en las manos.
- 2
Envolverla con un paño...mientras haces el trampó
- 3
Mientras haces el trempo...cortas el tomate...la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños...lo aliñas con sal...aceite y vinagre
- 4
En una bandeja de horno...coges la pasta y la estiras...hasta que quede una pasta fina...sin que se rompa...le esparces, el azúcar moreno integral.
- 5
Escurres el trampó...que no quede muy líquido y lo esparces encima de la pasta y colocas los boquerones ya limpios a tu gusto, por encima.
- 6
Una vez todo colocado...lo metes en el horno a 180 grados..una media hora...a media altura y lista
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