Muffins integrales con avena y fruta

Name: Muffins integrales con avena y fruta
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza aceite neutro; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza harina integral; 1/2 taza avena instantánea; 1/2 taza harina blanca; 1/2 taza leche; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita vainilla

marie @cook_4114028

Asuncion, Paraguay

Salieron estos muffins de #vianda #merienda. Facilísimos y saludables. Podes hacerlos con banana, manzana, pera, arándanos o chips de chocolate.

Muffins integrales con avena y fruta

marie @cook_4114028

Asuncion, Paraguay

Salieron estos muffins de #vianda #merienda. Facilísimos y saludables. Podes hacerlos con banana, manzana, pera, arándanos o chips de chocolate.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2huevos
1/2 tazaaceite neutro
1/2 tazaazúcar
1/2 tazaharina integral
1/2 tazaavena instantánea
1/2 tazaharina blanca
1/2 tazaleche
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir a mano los huevos, el aceite, la vainilla y la mitad de la leche.
2

Combinar aparte los secos (harinas, avena y polvo de hornear)
3

Agregar de a poco los secos a la mezcla líquida. Ir agregando de a poco el resto de la leche, hasta terminar de mezclar todos los ingredientes.
4

Agregar la fruta picada a elección. Puede ser manzana rallada, banana en cubitos, pera en cubitos, higos, pasas, nueces o chips de chocolate. Para los más golosos pueden rellenar con dulce de leche.
5

Colocar en molde de muffins o pirotines dobles si no tenés moldes. Hornear a 180º C por 25 min aprox, o hasta que pinchando con un palito salga limpio. El tiempo va a depender del tamaño de los muffins -cuanto más pequeños más rápido se hornean.