Tarta de zucchini y choclo 🌱

Name: Tarta de zucchini y choclo 🌱
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zucchinis grandes (puede ser zapallito verde); 2 cebollas; 1/4 morrón rojo; 1/2 zanahoria; 1 choclo; 1 puerro; 1 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; Queso fresco; 2 huevos; Masa de pascualina

Carolina Recetas Vegetarianas @caroorellano

Moreno, Buenos Aires

Tarta de zucchini y choclo 🌱

Carolina Recetas Vegetarianas @caroorellano

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Ingredientes

2zucchinis grandes (puede ser zapallito verde)
2cebollas
1/4morrón rojo
1/2zanahoria
1choclo
1puerro
1cebolla de verdeo
1 dienteajo
Queso fresco
2huevos
Masa de pascualina

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y saltear las verduras. Condimentar a gusto.
2

Agregar el zapallito en cubitos
3

El choclo hervirlo aparte e incorporarlo al final y mezclarle 2 huevos batidos
4

Poner la masa de tarta en 2 tarteras y rellenar. Por arriba colocar queso fresco y llevar a horno hasta dorar. Podes hacer 1 sola con tapa en una tartera grande