Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 fondo de AOVE; 1/2 cebolla; 1 trozo pimiento verde; 1 trozo pimiento rojo; 1/2 calabacín blanco; 1 medida arroz; 3 cucharadas tomate frito; 2 medidas y un poco más de caldo natural de ave o de verduras; Unas hebras de azafrán pulverizadas; Sal; 1 puñado guisantes

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta muy sencilla que da muy buen resultado, fácil y rápida de preparar, con ingredientes que solemos tener siempre en casa y que pueden sacarnos de un apuro a la hora de preparar un primer plato.

Arroz con verduras

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1fondo de AOVE
1/2cebolla
1 trozopimiento verde
1 trozopimiento rojo
1/2calabacín blanco
1 medidaarroz
3 cucharadastomate frito
2 medidasy un poco más de caldo natural de ave o de verduras
Unashebras de azafrán pulverizadas
Sal
1 puñadoguisantes

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Poner el AOVE en una olla exprés tradicional, rehogar en el la cebolla, los dos tipos de pimiento y el trozo de calabacín.
2

Añadir el arroz, rehogar, añadir el tomate frito y el caldo, ajustar el punto de sal, incorporar el azafrán pulverizado y los guisantes.
3

Tapar la olla y dejar que cueza a fuego más bien bajo 10 minutos con la válvula girando, retirar del fuego y abrir en cuanto la olla pierda la presión. Servir enseguida.
4

Espero que os guste.