Pelar, lavar y cortar las papas para hacer un puré. Condimentas con sal, pimienta, manteca, leche y nuez moscada. Reservar

Poner a dorar la carne, cuando ya esta un poco cocinadito le agregas cebolla, morrón, sal y los condimemtos, 1 hoja de laurel, y pimentón. Dejar cocinar fuego bajo.

Por último hervir los huevos y picarlos al relleno de carne picada.

En una fuente, agregar una capa de puré, una capa de relleno y el queso cremoso. Por último cubrís con puré y terminas con todo el queso. Llevar a un horno hasta gratinar.

Dejar enfriar un poco y a comer !!