En un bowl formar una corona con la harina y en el medio colocar los demás ingredientes y mezclar. Debemos lograr una masa suave y sedosa, luego envolvemos la masa y la dejamos reposar unos 30 min.

Después del reposo de la masa estirarla, cortar la masa en triángulos y colocar el dulce de leche en el medio. Enroscar desde la base hasta la punta haciendo la forma de la medialuna. Pintarlas con huevo.

Llevar a horno precalentado a 200° aproximadamente, durante unos 25/30 min.