Una receta muy acorde a la temporada de noviembre, para elaborar en el día de muertos. Y que sin duda sus ingredientes hacen recordar la cultura mexicana.

Cuando el postre es mejor que el plato fuerte❤

#Mousse rico mousse cremoso

Una deliciosa receta para disfrutar en familia. #G-402

En un lugar donde me gustaba desayunar servían jalea de guayaba con bolillos tostados con mantequilla, y era una gloria..!! Como además la combinación de guayaba con jengibre es riquísima, quise replicar esta deliciosa jalea ahora con el toque de jengibre y ha salido igual de buena, ahora solo me falta un bolillo y será perfecto.

#mousse3

En esta sección intentamos recuperar lo más posible los ingredientes que no utilizamos en otras recetas, por ejemplo: en esta ocasión estamos recuperando la pulpa y las semillas de guayaba de la gelatina de guayaba.

En el poblado de San Pablo Tecalcó en el Municipio de Tecamac Estado de México, los meses de octubre y noviembre se llenan de aroma y sabor, pues este pueblo es conocido por su delicioso pulque y su tradicional y rico pan de muerto gourmet, lo elaboran de diferentes sabores, pero sin duda el de guayaba es el más representativo, su sabor no tiene comparación pues es preparado con la receta tradicional y secreta de este pueblo que ha pasado de generación en generación, es cocido en un horno de leña lo que hace que sea aún más delicioso. Por eso hoy me he dado a la tarea de preparar este pan que si bien no es tan rico como el de San Pablo Tecalcó, sin duda que te dejará con ganas de más.Aquí puedes ver el paso a paso https://youtu.be/QiAe2zIlWh0