Extendemos la masa de hojaldre (nosotros utilizamos una redonda porque era la que teníamos, pero intentar que sea cuadrada) la pintamos con un poco de tomate y la cubrimos con queso y jamón. Condimentamos con un poco de Orégano y enroscamos.

Enroscamos con cuidado desde un lado hacia el centro. Paramos en la mitad y enroscamos desde el otro lado hasta llegar a juntarse con el que ya estaba en la mitad.

Cortamos nuestras palmeras del grosor de un dedo más o menos. Las vamos disponiendo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Pintamos con huevo y horneamos unos 10min. Hasta que estén doradas.