Rolled cabbage con la sopa que sobró♡

Name: Rolled cabbage con la sopa que sobró♡
Cuisine: peruanas
Ingredients: ★50 ml leche; ★1 puño pan desmenuzado (preferible seco); ★300 gramos carne molida; ★Al gusto sal y pimienta; ★Al gusto nuez moscada; ★1 huevo; ★1 cebolla dorada (ya frita); ★al gusto Ajinomoto; 400 ml sopa que sobró o de su preferencia; Al gusto Queso rallado

Gyezel Ilona Sochacka @cook_19581328

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Gyezel Ilona Sochacka @cook_19581328

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Ingredientes

★50 ml leche
★1 puñopan desmenuzado (preferible seco)
★300 gramoscarne molida
★Al gusto sal y pimienta
★Al gusto nuez moscada
★1huevo
★1 cebolla dorada (ya frita)
★al gustoAjinomoto
400 mlsopa que sobró o de su preferencia
Al gustoQueso rallado

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Paso a paso

1

Primero echamos el pan desmenuzado y la leche y dejamos que absorba el pan la leche, luego echamos todos los ingredientes ★ y mezclamos bien con la mano como haciendo la masa de hamburguesa.
2

Luego en una olla de agua hirviendo pasamos las hojas de col, 1 a 2 minutos y lo pasamos a otra olla con agua fría. Con esto dejamos suave las hojas de col para poder enrollar fácilmente.
3

Luego enrollamos la masa de carne en cada hoja de col.
4

En una olla ponemos a hervir la sopa (preferible licuada) y agregamos la col y lo cocinamos por 15 minutos (en mi caso usé sopa minestrone).
5

Luego retiramos la col, y a la sopa le echamos queso rallado y una vez que espesa regresamos la col enrollada y cocinamos unos 5 minutos y listo!