En una olla colocar el agua y ponerla a calentar

Una vez que el agua hierva colocar la harina y el azúcar, apagar el fuego y revolver hasta que se forme una masa

Colocar el huevo y mezclar hasta integrar todo

Colocar la masa en una CHURRERA si o si para quitarle el aire a la masa y que no explote en el aceite (si, eso pasa)

Freír en aceite bien caliente y dorar a gusto, pasar por azúcar y luego disfrutar !