Cusas rellenas

Name: Cusas rellenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 cusas (zucchini); 1 pocillo de arroz; 200 gr carne molida; 500 cc caldo de verduras; 1 lata salsa filetto; Sal, pimienta y condimentos a gusto

Marcelo @marale410

Tucumán

Cusas rellenas

Guardada

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Ingredientes

6cusas (zucchini)
1pocillo de arroz
200 grcarne molida
500 cccaldo de verduras
1 latasalsa filetto
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar un extremos de la cusa y ahuecala con cuidado. Reservar este relleno del zapallo.
2

Mezclar el arroz y la carne (todo en crudo). Condimentar a gusto y rellenar las cusas. Pinchar las con un tenedor para que después los jugos penetren.
3

Ubicarlas en una olla con la salsa y el caldo hasta cubrir. Poner el relleno del zapallito y si quedó relleno de arroz y carne.
4

Llevar a fuego fuerte hasta que largue el hervor, bajar el fuego delar cocinar aprox 20 min hasta que el arroz esté a punto. Tapar unos minutos y servir.