Tortitas de plátano

Name: Tortitas de plátano
Yield: 2-3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 2 plátanos maduros; 60 gramos harina integral de espelta; Para acompañar puedes usar: miel, mermelada, chocolate fundido.

Comerfueradecasa @comerfueradecasa84

Alicante

#saboresdulces

Tortitas de plátano

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Ingredientes

2-3 personas

2huevos
2plátanos maduros
60 gramosharina integral de espelta
Para acompañar puedes usar: miel, mermelada, chocolate fundido.

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Paso a paso

1

Pelamos los plátanos y los machacamos en un bowl
2

Una vez machacados los plátanos, echamos los dos huevos y los batimos junto con los plátanos
3

Echamos la harina y mezclamos todos los ingredientes.
4

Una vez están todos los ingredientes bien integrados, a la sartén. Dos minutos a fuego medio/flojo
5

Después de unos minutos quedan así. Puedes ponerle pepitas de chocolate antes de darles la vuelta en la sartén, o bien mermelada, miel después!