Quesadilla de Jamón y sofrito

Name: Quesadilla de Jamón y sofrito
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 8 tortillas de maíz; 8 lascas de jamón; 8 lascas de queso blanco o amarillo; 1 oz aceite de oliva; 1/2 cebolla en brunua; 2 dientes ajos picados; 1 cda pasta de tomate; 1 pimiento morrón rojo; al gusto sal y pimienta; 1 pizca comino; 1 cdta orégano; 1 cda culantro picado; 1/4 taza cerveza; 2 tomates peritas licuados

carunovi @carunovi

Panamá

Un desayuno muy rápido, y de hacer en dos pasos.

Quesadilla de Jamón y sofrito

carunovi @carunovi

Panamá

Un desayuno muy rápido, y de hacer en dos pasos.

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

8tortillas de maíz
8lascas de jamón
8lascas de queso blanco o amarillo
Sofrito:
1 ozaceite de oliva
1/2cebolla en brunua
2 dientesajos picados
1 cdapasta de tomate
1pimiento morrón rojo
al gustosal y pimienta
1 pizcacomino
1 cdtaorégano
1 cdaculantro picado
1/4 tazacerveza
2tomates peritas licuados

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Paso a paso

20 minutos

1

En el aceite de oliva doramos ajos, cebollas, morrón y pasta de tomate. Sazonamos y agregamos orégano, comino y culantro. Agregamos la cerveza y los tomates licuados, tapamos y dejamos que se cocine suavemente 5 minutos. Reservamos.
2

En sartén o comal, calentamos las tortillas por ambas caras, unos segundo, untamos sofrito en una de sus caras, acomodamos el jamón y el queso, doblamos y dejamos que tueste de cada lado.

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carunovi @carunovi

domingo, 22 de marzo de 2020 a las 09:41 PM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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Quesadilla Jamón

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