Espuma de café de olla
Lena T @Lena
Hace un par de semanas vi una receta que publicó mi queridísima @MercedesCossío. Me dio mucha curiosidad y me dispuse a inventar esta variante. #postresmexico #delantaldorado #yomeqiedoencasa
Espuma de café de olla
Hace un par de semanas vi una receta que publicó mi queridísima @MercedesCossío. Me dio mucha curiosidad y me dispuse a inventar esta variante. #postresmexico #delantaldorado #yomeqiedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón previamente congelado poner el agua, el café, las azúcares y la canela.
- 2
Batir con batidora a potencia máxima (o con batidora de globo y mucha paciencia) hasta que cambie de color y forme picos suaves.
- 3
Servir con un par de tiritas de Ricanelas y canela espolvoreada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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