Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar la harina, hacer un hueco al medio y colocar los huevos, aceite y agua. (yo hice dos bollitos por eso se ve solo 3 huevos en la foto).
- 2
Mezclas hasta formar una masa uniforme. Envolver en film o bolsa y dejar reposar en la heladera por media hora aproximadamente.
- 3
Sacarla, espolvorear harina en mesa o mesada, previamente limpia, y estirar lo más posible. Colocar harina en el molde, colocar la masa con harina en el molde, rellenar, colocar otra parte de masa y con el palo de amasar unificar las masas. Yo le puse un poquito de agua entre masa y masa para una mejor unión.
- 4
Para el relleno utilicé una pata muslo hervida aproximadamente media hora, piqué y doré medio pimiento y una cebolla en aceite. Luego pique el pollo y lo unifique con la cebolla y pimiento y los procese hasta que quede una pasta. Salpimentar a gusto.
- 5
En una olla colocar abundante agua y una vez que hirvió agregar un poquito de aceite y agregar la pasta. Dejarla aproximadamente unos 10/15 minutos.
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