Albóndigas de zapallitos
Tenía estos zapallitos y no quería hacerlos ni revueltos ni rellenos. Así que inventé estas albóndigas para acompañar algún plato!
Albóndigas de zapallitos
Tenía estos zapallitos y no quería hacerlos ni revueltos ni rellenos. Así que inventé estas albóndigas para acompañar algún plato!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los zapallitos y procesarlo junto con media cebolla y un diente de ajo, pueden cocinar éstos últimos si lo prefieren. También pueden rallarlos y picar los otros ingredientes.
- 2
Mezclar todo con un huevo, agregarle avena para que quede más espeso (también podría ser harina o pan rallado) y condimentos a gusto.
- 3
Formar las bolitas y pasarlas por pan rallado. Luego cocinarla hasta que se vean doradas. Yo las hice en el horno con papas y milanesa.
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