Budín integral de banana

Name: Budín integral de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 10 sobres edulcorante o 3/4 taza de azúcar; 1/2 taza leche; 100 grs manteca pomada; 2 bananas pisadas; 3/4 taza harina integral; 1/4 taza harina leudante; Opcional: 2 cucharadas de cacao

analaura @annalau27

V.C. Sta Fe

Budín integral de banana

Guardada

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Ingredientes

3huevos
10 sobresedulcorante o 3/4 taza de azúcar
1/2 tazaleche
100 grsmanteca pomada
2bananas pisadas
3/4 tazaharina integral
1/4 tazaharina leudante
Opcional: 2 cucharadas de cacao

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los 3 huevos con el edulcorante/azúcar, manteca, incorporamos la leche y la banana (estas dos podrían licuarse juntas y luego incorporarlas)
2

Luego agregamos la mezcla de harinas previamente tamizadas (si no desean agregar h. leudante, pongan polvo para hornear) y batimos.
3

Yo coloqué en un molde para budín un poco de azúcar y arriba la banana cortada en dos, luego verter la mezcla dentro del molde y al horno aproximadamente 1hs a fuego bajo (220°C como mucho). Si desean colocar las bananas sobre la mezcla también se puede.