Prepara el fermento : la levadura con el azúcar y un chorrito de agua tibia. Dejar reposar 10 min. Mientras poner en el bowl el medio kilo de harina

Incorporarle al bowl el fermento e integrar. Poner la grasa derretida y amasar un poco.

Preparar la salmuera (el agua tibia con la sal gruesa. Mezclar hasta disolver). Ir agregando de a poco el agua a la preparación hasta que quede una masa suave y que no se pegue en los dedos

Estirar la masa hasta que quede de medio centímetro. Ultilizar un cortante chico. E ir colocando en una bandeja enharinada. Hacerle agujeritos con el tenedor

Poner en horno medio. Cocinar hasta que la base quede dorada y dar vuelta. Dejar enfriar