Pastel de coliflor

Name: Pastel de coliflor
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 coliflor mediana cruda; 3 huevos; 1/2 taza queso rallado; 3 cucharadas avena laminada o pan rallado; 1/4 taza agua o leche; 1/2 chta. de nuez moscada; 1/2 chta. de orégano; sal a gusto

adela brouchy @cook_19144102

Para los que gustan de una variación con este vegetal.

Pastel de coliflor

adela brouchy @cook_19144102

Para los que gustan de una variación con este vegetal.

Guardada

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Ingredientes

Preparación 15 min.

4 raciones

1coliflor mediana cruda
3huevos
1/2 tazaqueso rallado
3 cucharadasavena laminada o pan rallado
1/4 tazaagua o leche
1/2chta. de nuez moscada
1/2chta. de orégano
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

Preparación 15 min.

1

Rallar la coliflor con un rallador grueso hasta que queden solo los tronquitos más gruesos. También se puede procesar. Ponerla en un bol.
2

Agregarle el queso rallado, la avena y los condimentos.
3

Agregarle los huevos y mezclar todo muy bien ponerle el agua o leche.
4

Colocar la mezcla en una asadera aceitada. Si se desea, espolvorear con una chad. de queso rallado.
5

Ponerla en horno a 190 g durante 25 minutos o hasta que esté dorada.