En un bowl mezclar la harina con la sal y derretir la manteca hasta que esté líquida y caliente

Añadir la manteca a la mezcla seca e ir juntando y agregando agua caliente de a poco, no hirviendo pero sí caliente e integrar la masa

Formar círculos según el tamaño que las quieras, yo las hice pequeñas, estirar un círculo de 20 cm. Aprox. Y doblar dos veces hasta formar la “dobladita”.

Batir el huevo y pintarlas por encima para que queden brillantes y doradas