Vaciar el interior del limón dejando solo la cáscara. Se pueden ayudar con la punta de un cuchillo y una cuchara

Para preparar el sorbete de frambuesa, pasar las frambuesas por la batidora hasta que se vea como un puré

En una olla pongan el azúcar con el agua a calentar y dejarlo cocer hasta que tenga consistencia de almíbar. Dejenlo enfriar y entonces mezclarlo con el zumo de naranja y el puré de frambuesas

Ponemos la mezcla en el congelador y removemos cada cierto tiempo para evitar que se convierta en un bloque congelado

Poner un poco de sorbete de frambuesa en la cáscara de limón y llevar hasta el borde, dejándolo lo más liso posible

Añadir un poco de mini chips de chocolate en la parte superior para que parezcan semillas

Y listo! Disfruta