Pastel con harina de hot cakes mejorada

Name: Pastel con harina de hot cakes mejorada
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza leche; 3 tazas harina de hot cakes; 4 huevos; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cucharada vainilla; 1 cucharada mantequilla; c/n harina; c/n mantequilla

paola choreño @cook_21495000

Pastel con harina de hot cakes mejorada

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Ingredientes

10 raciones

1 tazaleche
3 tazasharina de hot cakes
4huevos
1 cucharadapolvo para hornear
1 cucharadavainilla
1 cucharadamantequilla
Enharinar
c/nharina
c/nmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Se hace una mezcla homogénea con todos los ingredientes: harina, huevos, leche, vainilla, polvo para hornear y mantequilla
2

Se enarina el molde ( se pone una capa ligera de mantequilla y después se agrega la harina y se esparce por todo el molde con pequeños golpeteos
3

Se vacía la mezcla en el molde
4

Se deja hornear por 5 minutos a fuego alto y luego se deja hornear 5 minutos a fuego lento
5

Luego que pasaron los 10 minutos se checa con un tenedor o un cuchillo para ver si esta bien cocido (vamos a introducir un tenedor o cuchillo en 4 puntos específicos formando una cruz, cuando el tenedor salga sin nada de masa es porque ya está listo)
6

Dejar enfriar