Pinolitas o pinoletas

Name: Pinolitas o pinoletas
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo pinole; 1/2 taza harina de trigo; 230 gr manteca vegetal; 2 huevos; 1 cucharadita polvo para hornear; 2 pizcas bicarbonato; al gusto vainilla opcional; c/n agua o leche tibia; 1/2 taza azúcar o al gusto; 1 cucharadita canela

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#postresmexico #delantaldorado #yomequedoencasa #Cuaresma estas galletitas son muy típicas en Chihuahua al igual que las harinillas, más elaboradas en Cuaresma. Yo todo lo que sea de maíz, esta receta la prepara mi mamá aún que ella hace sus galletas grandes

Pinolitas o pinoletas

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

Según porción

1/2 kilopinole
1/2 tazaharina de trigo
230 grmanteca vegetal
2huevos
1 cucharaditapolvo para hornear
2 pizcasbicarbonato
al gustovainilla opcional
c/nagua o leche tibia
1/2 tazaazúcar o al gusto
1 cucharaditacanela

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl ponemos todos los ingredientes y amasamos hasta integrar bien, se va poniendo el agua o leche tibia de chorrito y seguir amasando, (no lleva mucha), vamos viendo cuanta necesita para que quede una masa suave
2

Precalentamos el horno a 180 grados centígrados, podemos tomar bolitas y aplanar, son las típicas o extender y hacerlas con cortador para galletas las vamos acomodando en charloas
3

Las llevamos al horno por 15-20 minutos según lo dorado que les gusten
4

Retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y las acomodamos en un recipiente, yo uso cristal conserva más ya disfrutarlas para mi es una delicia