Sandwich "del día del sandwich"
He hecho un Sandwich con los ingredientes que me apetecía y que tenía a mano y me ha salido un Sandwich muy interesante, ha sido mi comida de hoy, me apetecía, he disfrutado de comerlo y con él aporto mi participación en el día del Sandwich, espero que os guste.
Sandwich "del día del sandwich"
He hecho un Sandwich con los ingredientes que me apetecía y que tenía a mano y me ha salido un Sandwich muy interesante, ha sido mi comida de hoy, me apetecía, he disfrutado de comerlo y con él aporto mi participación en el día del Sandwich, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por depurar los langostinos, ponemos el huevo a cocer echamos un puñado de sal y en el mismo agua aprovechamos para cocer los langostinos, éstos los sacamos en un par de minutos y el huevo lo dejamos 10 o 12 minutos, cuando saquemos el marisco lo pelamos, reservamos dos enteros y el resto lo picamos en trocitos
- 2
Quitamos las hojas externas de la endivia, la cortamos por el centro y la picamos en trozos pequeños que reservamos en un plato
- 3
Mientras, ponemos las rebanadas a tostar
- 4
Una vez hecho el huevo lo sacamos, lo pelamos y rallamos la mitad sobre los trozos de endivia, agregamos los langostinos cortados, el caviar, la mayonesa y la mermelada de tomate, removemos todo hasta tener la ensaladilla, ensaladilla con la cual rellenamos el sandwich
- 5
Cerramos éste y sobre él rallamos el resto del huevo, añadimos una cucharadita de mermelada, colocamos los dos langostinos que habíamos reservado y una cucharadita de café de caviar, distribuimos la naranja a modo de decoración y rallamos un poco de piel sobre el plato, dará un olor muy fresco
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